杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.白粥由大米和水制成,含有丰富的碳水化合物,这些碳水化合物是重要的能量来源,能够为身体提供必需的能量支持。
2.它的制作过程简单,只需经过长时间的煮沸,大米中的淀粉会释放出来,形成粘稠的液体。这种状态的食物更容易被消化吸收,减轻胃肠道的负担。
3.白粥比较温和,不会刺激胃酸分泌,特别是在胃部不适时,它可以作为一种温和的饮食选择,帮助胃部恢复正常功能。
4.白粥含有一定量的水分,可以在补充身体水分的同时,避免摄入过多的固体食物对胃部的机械性刺激。
白粥虽有助于养胃,但并不能替代药物或其他医学治疗方法。在胃痛、胃溃疡等严重胃部疾病情况下,仍应寻求专业医疗建议。同时,长期依赖单一饮食可能导致营养不良,应搭配其他富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。