糖尿病患者适合吃哪种玉米

2024-11-20
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:糖尿病患者更适合食用糯玉米而非甜玉米,因为糯玉米的升糖指数较低。

1.糯玉米的升糖指数(GI)为48,而甜玉米的升糖指数约为60。选择低GI的食物有助于控制血糖水平。

2.糯玉米富含膳食纤维,每100克糯玉米中含有约2.7克的纤维,有助于减缓碳水化合物的吸收。

3.糖尿病患者应注意摄入量,建议每天摄入不超过70克,以避免血糖波动。

合理选择和适量食用玉米可以帮助糖尿病患者有效管理血糖水平。

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