沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.洋葱和大蒜中含有的一些化合物被认为对心血管系统有益,比如洋葱中的槲皮素以及大蒜中的大蒜素。这些成分可能在一定程度上影响胆固醇水平。
2.研究表明,洋葱和大蒜可能通过抑制肝脏中胆固醇的合成来帮助降低血脂。这些效果通常较为温和,不足以替代医生建议的药物治疗。
3.一项涉及大蒜的研究指出,每天摄入约0.5克至1克的干燥大蒜粉或者2克至5克的新鲜大蒜可以稍微降低总胆固醇水平,但其效果通常需要数周才能显现。
4.如需改善血脂水平,除了考虑洋葱和大蒜的摄入,还应注重整体饮食平衡,增加纤维摄入,减少饱和脂肪与反式脂肪的摄入,并结合适当的运动。
洋葱和大蒜可能对降低血脂有所帮助,但作用有限,不能替代药物治疗。在使用这些食材作为辅助时,仍需遵循专业医疗建议并保持良好的生活习惯。