王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.巴旦木的热量高:每100克巴旦木含有约575卡路里的热量。这意味着如果一次大量食用,容易超过每日建议的热量摄入量。
2.富含脂肪:巴旦木中约有49克脂肪/100克,其中大部分为健康的不饱和脂肪。即便是不饱和脂肪,过量摄入也可能影响体重。
3.碳水化合物含量:巴旦木每100克含约22克碳水化合物,这对血糖水平可能产生影响,特别是在大量食用时。
尽管巴旦木提供丰富的营养,如蛋白质、纤维、维生素E和抗氧化剂,但适量食用才有益健康。超量食用可能导致能量摄入过多,进而引发体重增加。