沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.卡路里含量:巴旦木每100克约含有579千卡,相对较高。过量食用容易超过每日建议的卡路里摄入量。
2.膳食纤维:巴旦木富含膳食纤维,每30克的巴旦木大约提供4克膳食纤维。这有助于增加饱腹感,控制饥饿感,从而减少不必要的进食。
3.不饱和脂肪:巴旦木中含有大量的不饱和脂肪,有助于降低坏胆固醇水平,这对心血管健康有益。健康的脂肪也可以帮助身体更好地吸收某些维生素。
4.营养密度:巴旦木是高营养密度食品,富含维生素E、镁、钙等多种有益健康的微量元素。
在饮食中适量加入巴旦木,结合平衡饮食和适当运动,有助于管理体重和促进整体健康。应避免将巴旦木作为唯一的零食来源,应保持多样化的饮食结构。