武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.具体热量:每100克巴旦木含有575千卡热量。这意味着,适量食用是关键,以避免摄入过多热量。
2.脂肪含量:巴旦木中脂肪含量较高,每100克含有49.42克脂肪,其中单不饱和脂肪酸占多数,有利于心血管健康。
3.蛋白质含量:每100克巴旦木大约含有21.15克蛋白质,是很好的植物蛋白来源,对肌肉修复和生长有帮助。
4.碳水化合物含量:每100克巴旦木含有21.55克碳水化合物,其中膳食纤维占12.5克,有助于增加饱腹感和促进消化。
5.其他营养成分:巴旦木还含有丰富的维生素E、镁、钙等矿物质,以及一些抗氧化物质,对身体有多种益处。
虽然巴旦木是一种营养密集的食品,但应控制食用量以避免摄入过多热量,从而影响体重管理和整体健康。