徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.巴旦木是一种高营养坚果,富含优质脂肪、蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿物质。每100克巴旦木的热量约为580千卡,脂肪含量达50%以上,因此它属于能量密度较高的食品。适量食用可以提供长时间的饱腹感,但过量可能引起脂肪摄入超标。
2.奶茶主要由牛奶(或奶制品)和茶叶调制而成,其中还常额外添加糖分和其他调味成分。一杯普通奶茶的热量可达200-400千卡,尤其在添加大量糖和奶精的情况下,其饱和脂肪及糖含量较高,对血糖调节及心血管健康可能产生一定影响。
3.两者同食时需注意热量叠加问题。例如,一次性摄入30克巴旦木(约23颗)以及一杯350毫升的甜奶茶,总热量可能超过600千卡。如果是在正餐之外食用,容易导致总热量超标,同时增加体重管理的难度。
4.部分人群需重点关注消化问题。巴旦木含有较多的脂肪和纤维,奶茶中的乳糖和茶多酚可能刺激胃肠道黏膜,二者如果同时摄入且过量,可能会加重胃肠道负担,导致腹胀、不适等症状,特别是乳糖不耐受者。
5.同时食用巴旦木与奶茶不会影响人体对其营养的吸收,但由于两者的风味差异,可能对口感体验有所干扰,也建议根据个人喜好适量搭配。
合理安排饮食种类与摄入量能够更好地平衡营养和控制热量,避免潜在的健康风险。