龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.谷物和淀粉类:全谷物如燕麦片、米饭和全麦面包是良好的选择。它们提供丰富的碳水化合物,是能量的重要来源。
2.水果和蔬菜:软化熟透的水果如香蕉、梨和苹果,以及蒸煮后的胡萝卜、南瓜和西兰花,能为宝宝提供必要的维生素和矿物质。每天应保证至少有五种不同颜色的果蔬摄入。
3.蛋白质:细碎的鸡肉、牛肉、鱼肉(注意去刺)可以为宝宝提供优质蛋白质。鸡蛋也是很好的选择,可以做成蛋羹或煮熟后压碎。
4.乳制品:酸奶、奶酪以及全脂牛奶(超过1岁后可引入)含有丰富的钙和维生素D,有助于骨骼的健康发育。需注意避免过多摄入,以免影响其他食物的摄取。
5.豆类和坚果:煮熟的豆类如扁豆、鹰嘴豆,以及磨碎的坚果糊如花生酱(确保无添加糖和盐)都是非常好的植物性蛋白质来源。
保持均衡多样的饮食对于宝宝的营养摄入至关重要,应避免高糖、高盐和加工食品。提供小块且易于咀嚼的食物,确保进食过程安全。通过这些辅食,能够满足1至2岁宝宝的大部分营养需求。