沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钙:奶酪是钙的重要来源。钙是骨骼健康和生长的关键元素,充足的钙摄入量有助于促进骨骼的正常发育。根据世界卫生组织的建议,青少年每天应摄入约1300毫克的钙。
2.蛋白质:奶酪中含有丰富的优质蛋白质。蛋白质是人体细胞构建和修复的基本成分,对于骨组织的形成和修复尤为重要。一般来说,每天每公斤体重需要约0.8-1克的蛋白质。
3.维生素D:虽然奶酪本身并不是维生素D的最佳来源,但一些加工奶酪产品可能添加了维生素D。这种维生素有助于钙的吸收,从而帮助骨骼的健康成长。日常生活中的阳光暴露也是获得维生素D的有效途径。
尽管奶酪含有这些有助于骨骼发育的营养素,但过量摄入可能导致热量和脂肪摄入超标,对身体健康产生负面影响。在合理饮食计划中适量食用奶酪,并搭配其他富含营养的食品和适当的运动,有助于身体的全面健康发展。