沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钙:奶酪是良好的钙来源,而钙是骨骼发育的关键元素之一。100克奶酪通常含有约700至900毫克的钙,大约占人体每日钙需求的一半左右。足够的钙摄入量有助于骨密度的增加和骨骼的健康发展。
2.蛋白质:奶酪中的蛋白质含量相对较高,每100克奶酪可提供20至30克蛋白质。蛋白质是身体组织生长和修复的重要组成部分,对青少年快速增长期的身体尤为重要。
3.维生素D:某些奶酪含有维生素D,尽管含量可能较低。维生素D能够帮助身体更好地吸收钙,从而促进骨骼健康。
4.其他营养素:奶酪还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素B12、磷和锌,这些都对全身健康和骨骼生长有辅助作用。
建议适量食用奶酪,因为它的脂肪和盐含量较高。均衡饮食和规律运动也是促进青少年健康成长的关键因素。