魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.奶酪是蛋白质的重要来源,每28克的切达奶酪含有约7克蛋白质。蛋白质有助于增加饱腹感,减少午餐前的饥饿感,从而帮助控制食欲。
2.奶酪中含有乳脂肪,这些脂肪可以延缓胃的排空速度,使得饱腹感持续更久,并且可能在一定程度上减少下一餐的总热量摄入。
3.研究表明,早餐时摄入足够的蛋白质有助于调节食欲激素,如降低促使饥饿的激素水平。同时,也可能有助于提高瘦体重的保存与新陈代谢率。
4.奶酪还富含钙和维生素D等微量营养素,这些成分对骨骼健康有益,同时钙的摄入量充足也可能有助于脂肪代谢。
尽管如此,要注意控制奶酪的摄入量,因为其热量较高,过多食用可能导致整体热量摄入超标。搭配均衡饮食和适量运动,将更有效地支持减肥目标。