餐中蔬菜每天至少摄入多少克

病情分析：每天应摄入至少300克蔬菜，以满足营养需求和维持身体健康。

1.蔬菜含丰富的维生素和矿物质。例如，维生素C、维生素A、钾、钙等，这些营养素有助于增强免疫功能、保护眼睛健康和调节心脏功能。

2.蔬菜是膳食纤维的重要来源。膳食纤维有助于消化系统的正常运作，预防便秘，并可降低某些慢性疾病如心血管疾病和糖尿病的风险。

3.世界卫生组织推荐成人每天摄入至少400克的水果和蔬菜，其中蔬菜部分建议至少为300克。这不仅有助于维持体重，还能提供足够的抗氧化剂，对抗自由基损伤。

每日至少摄入300克蔬菜对优化健康至关重要。注意选择多样化的蔬菜种类，确保获得全面的营养。