平常吃什么补铁

病情分析：为了补充铁质，可以多摄入富含铁的食物以及促进铁吸收的营养素。铁在人体中扮演着输送氧气和维持新陈代谢的重要角色，缺乏铁可能导致贫血和其他健康问题。

1.动物性来源：

红肉：如牛肉、羊肉等，每100克红肉平均含有约2.6毫克铁。

肝脏：特别是鸡肝和猪肝，每100克鸡肝含有约6.2毫克铁。

鱼类和贝类：如金枪鱼和蛤蜊，每100克蛤蜊含有高达28毫克铁。

2.植物性来源：

豆类：如红豆、黑豆，每100克红豆含有约5.1毫克铁。

绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝，每100克菠菜含有约2.7毫克铁。

全谷物：如燕麦片和糙米，每100克燕麦片含有约4.6毫克铁。

3.强化食品：

铁强化早餐谷物：每份通常能提供约18毫克铁。

铁强化面包和面条等面制品：每100克可含有约4到10毫克铁。

4.促进铁吸收的食物：

维生素C丰富的水果：如橘子、草莓，每100克橘子含有约53毫克维生素C。

柑橘类果汁：如橙汁，每100毫升橙汁含有约50毫克维生素C。

应避免茶和咖啡等饮料，因为其中的单宁酸可能会抑制铁的吸收。另外，动物性来源的铁（血红素铁）比植物性来源的铁（非血红素铁）更容易被人体吸收。合理搭配富含铁质的食物和促进吸收的营养素，可以有效提高体内铁的水平，预防和改善缺铁性贫血。

2024-09-27