吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红肉:牛肉、猪肉、羊肉等红色的肉类都富含血红蛋白,有助于增加身体的铁含量。
2.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、秋刀鱼等鱼类也是富含铁的食物,同时还富含不饱和脂肪酸,对健康有益。
3.豆类:黄豆、黑豆、红豆等豆类富含铁质,并且能够提供一定数量的植物性蛋白质。
4.绿叶蔬菜:菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,其中就包括铁。
5.干果和坚果类:核桃、杏仁、开心果等干果和坚果含有较多的铁质。
建议在日常膳食中适当地添加这些富含铁的食物,以帮助补充身体所需的铁质。同时,可以适当搭配富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、西红柿等,以促进铁的吸收。