武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红肉：牛肉、羊肉和猪肉等红色肉类是铁元素的最佳来源之一。
2.鸡肉：鸡肉中也含有一定量的铁元素。
3.鱼类和海鲜：深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼等以及贝类是很好的补铁食品。
4.豆类和豆制品：例如黑豆、绿豆、黄豆、豆腐等，这些食物富含非血红素铁元素，可以增加人体吸收铁的能力。
5.瘦肉：去掉皮肉的瘦肉比较容易被身体吸收。
6.深绿色叶菜：例如菠菜、甜菜、菜心等，其中包含丰富的铁元素。
7.坚果和干果：例如核桃、杏仁、葵花籽等，这些食物不仅富含营养元素，而且可以提供额外的铁元素。
总的来说，以上食物都是很好的补铁食品。如果身体缺乏铁元素，可以在日常饮食中增加这些食物的摄入量。但是如果情况比较严重，建议向医生咨询并寻求治疗方法。