武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.保持身体水分:黄瓜含有大量水分,每100克黄瓜里含水分95%以上。因此,经常食用黄瓜可以帮助维持身体的水分平衡。
2.帮助消化:黄瓜中富含纤维素和水分,这些成分有助于促进肠道蠕动、缓解便秘,同时还能减少胃部酸度,帮助预防胃溃疡。
3.改善皮肤质量:黄瓜中含有丰富的维生素C和硫辛酸等成分,这些成分有助于抗氧化、美白皮肤、缓解皮肤炎症等,为皮肤提供了有效的营养和保湿。
4.强健关节:黄瓜中含有丰富的硅元素,这些成分有助于增强关节组织、加速伤口愈合等,而且黄瓜中的类黄酮类物质也有一定的镇痛作用,能够减轻关节疼痛。
5.帮助降低血糖:黄瓜中含有一定的营养素和酶类,这些成分能够促进胰岛素的分泌,帮助降低血糖水平,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
黄瓜虽然有很多好处,但也有可能引起消化不良、过敏等副作用,因此在食用时要适量,特别是那些对黄瓜过敏的人应该避免食用。