管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.热量构成:主要来源于脂肪和蛋白质。脂肪每克提供9千卡的热量,蛋白质每克提供4千卡。
2.脂肪含量:猪肉脯中的脂肪含量较高,通常占总重量的20%到30%。
3.蛋白质含量:蛋白质含量相对较高,大约为20%至25%,这也是其热量的一个重要组成部分。
4.糖分和碳水化合物:由于加工过程中添加了糖分,碳水化合物含量增加,也会增加总体热量。
适量食用猪肉脯可以作为能量补充,但需注意控制摄入量以防止过多热量导致体重增加。