吃过甘蔗后身上起疙瘩应注意什么

病情分析：吃过甘蔗后身上起疙瘩，可能与过敏或其他反应有关，应立即停止食用并观察症状变化。

1.过敏反应：甘蔗中可能含有某些致敏物质，个体对其产生过敏反应会导致皮肤出现疙瘩。约5%的人群对特定食物有过敏倾向，应留意是否有类似糖类、添加剂等成分引发过敏。

2.免疫系统：部分人可能由于免疫系统对甘蔗中的天然成分误认为是有害物质，从而触发防御反应，表现为皮肤上的疙瘩和瘙痒。

3.甘蔗质量：甘蔗在生长过程中如果受到污染，或在储存过程中发霉，可能含有霉菌毒素，这类毒素也可能刺激皮肤，引发不良反应。

4.接触性皮炎：在处理甘蔗时，甘蔗汁液接触皮肤可能引发局部接触性皮炎，表现为皮肤红肿、刺痛或起疙瘩。

一旦发现疑似过敏反应，应避免再次接触可疑食物，并观察症状。如果症状持续或加重，应及时就医以获得专业指导和治疗。特别关注甘蔗的来源和卫生状况，确保选择新鲜且保存良好的产品。