沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:每100克冰菜含有大约17卡路里的热量,这使它成为一种理想的减肥食品,因为摄入低热量食物可以帮助控制体重。
2.水分含量:冰菜含水量高达90%以上,高水分食物不仅能增加饱腹感,还能促进新陈代谢和排毒。
3.纤维素:冰菜是膳食纤维的良好来源,膳食纤维可以促进消化系统健康,防止便秘,同时也能增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入。
4.营养成分:冰菜含有多种维生素和矿物质,包括维生素A、C和钾等,这些营养素对身体的整体健康非常重要。
冰菜是一种适合减肥期间食用的蔬菜,其低热量、高纤维和丰富的水分特性可以帮助控制体重并维持健康。