武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:每天推荐摄入约70克蛋白质。蛋白质对于胎儿生长和组织修复至关重要。可通过瘦肉、家禽、鱼类、豆类、坚果和乳制品获取。
2.叶酸:孕期每日需摄入约600微克叶酸,以防止胎儿神经管缺陷。富含叶酸的食物包括深绿色叶蔬菜(如菠菜和羽衣甘蓝)、柑橘类水果、豆类和强化谷物。
3.铁:孕妇每日铁需求量为27毫克,铁有助于预防贫血并支持胎儿的血液供应。可以从红肉、鱼、家禽、豆类、坚果和全谷物中获取铁,同时配合维生素C提高吸收效果,如柑橘类水果和西红柿。
4.钙:孕期建议每日摄入1000毫克钙,以支持胎儿骨骼和牙齿发育。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是良好的钙来源,绿色蔬菜如西兰花和羽衣甘蓝也含有钙。
5.维生素D:每天需要约15微克维生素D,有助于钙的吸收和利用。脂肪鱼(如鲑鱼和鳕鱼)以及强化食品(如某些品牌的牛奶和橙汁)是主要来源,适当的日光照射也能促进体内维生素D的生成。
6.不饱和脂肪酸:每日推荐摄入200-300毫克DHA(属于不饱和脂肪酸),有助于胎儿脑部和视网膜的发育。富含不饱和脂肪酸的食物包括脂肪鱼(如三文鱼、沙丁鱼和鳟鱼)、亚麻籽、奇亚籽和核桃。
7.纤维素:每天应摄入25-30克纤维,有助于预防便秘。全谷物、蔬菜、水果和豆类是丰富的纤维来源。
为了确保孕期营养充足,饮食应多样化,避免单一类型食物。注意合理搭配,提高营养素的吸收效率。
