武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甜蜜素在一些国家被禁止使用,其中包括美国和欧盟,因为其长期摄入可能存在健康风险。
2.科学研究表明,大量摄入甜蜜素可能会导致肝脏损伤。动物实验显示,高剂量的甜蜜素可能引发肝细胞结构变化。
3.甜蜜素还可能引起代谢问题,影响糖代谢和胰岛素敏感性,从而增加患糖尿病的风险。
4.根据食品安全标准,甜蜜素的每日允许摄入量应不超过15毫克/公斤体重。某些食品中含有过量甜蜜素,可能导致超标摄入。
应注意控制摄入量,尤其是对于儿童和孕妇等敏感人群。应选择正规渠道购买食品,并查看成分标签,以减少摄入过量合成甜味剂的风险。
