受伤后应该吃什么能有助于恢复

2025-09-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:受伤后,适当的饮食可以显著促进恢复。主要应关注蛋白质、维生素C、锌和抗炎食物的摄入。

1.蛋白质:蛋白质是身体修复组织的重要成分。每日应摄入大约每公斤体重1.2-1.6克的蛋白质。富含优质蛋白质的食物包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、大豆及乳制品。

2.维生素C:维生素C参与胶原蛋白的合成,有助于伤口愈合。建议每日摄入75-90毫克,可通过食用柑橘类水果、草莓、菠菜和西红柿等获得。

3.锌:这是另一种对伤口愈合至关重要的营养素。每日推荐摄入量为男性11毫克、女性8毫克。牛肉、鸡肉、坚果和豆类都是不错的来源。

4.抗炎食物:避免刺激炎症有助于减少疼痛和加速愈合。可选择富含omega-3脂肪酸的食物,如三文鱼、金枪鱼、亚麻籽,以及多吃富含抗氧化剂的蔬菜水果,如蓝莓和绿叶蔬菜。

除了以上提到的营养素,保证充足的水分摄入可以帮助代谢废物的排出和支持细胞功能。通过合理搭配营养,遵循均衡饮食原则,可以有效支持身体的自我修复过程。

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