武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量:每100克南瓜的热量约为26卡路里,而玉米大约是96卡路里。减肥期间控制热量摄入是关键,因此南瓜是较低热量的选项。
2.碳水化合物:南瓜每100克含有大约7克碳水化合物,而玉米含有19克。减少碳水化合物的摄入可以帮助控制体重。
3.纤维素:南瓜和玉米都富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,但南瓜的热量密度更低,更适合减肥期间的饮食安排。
4.营养成分:南瓜富含维生素A、维生素C和其他抗氧化剂,对健康有益。南瓜的含水量较高,可以帮助控制饥饿感。
在减肥初期,选择低热量、高营养密度的食物如南瓜,可以更有效地帮助实现体重管理目标。
