武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量密度:坚果含有较高的热量,每30克坚果大约提供160-200千卡。控制每日摄入量在一小把(大约30克)是关键。
2.健康脂肪:坚果富含不饱和脂肪,有助于降低胆固醇水平和心脏病风险。不饱和脂肪通常更容易被身体代谢,不易堆积成脂肪。
3.营养丰富:坚果含有蛋白质、纤维素、维生素E和矿物质,能够提供饱腹感,有助于减少其他高热量食品的摄入。
4.代谢影响:研究表明,坚果可能增加基础代谢率,从而帮助消耗更多能量。
适量且规律地食用坚果结合平衡饮食和适当运动,一般不会导致体重增加。