武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.口感和营养:未成熟的枇杷通常味道较酸涩,并且糖分含量较低。这会影响进食的愉悦体验,同时也意味着其部分营养成分尚未完全形成。
2.消化问题:未成熟的水果往往含有较高的鞣酸,这种物质会导致消化困难,可能引发胃部不适或腹泻等症状。
3.健康风险:未成熟的枇杷可能含有亚硝酸盐等成分,摄入过多可能对健康产生负面影响。某些研究指出,部分未成熟水果中存在的化合物在体内代谢后可能具有一定毒性。
为了确保良好的口感和避免潜在健康风险,建议等待枇杷完全成熟后再食用。