吃海鲜能补充哪些营养呢

2024-05-09
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃海鲜可以补充多种营养,包括蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素D:

1.蛋白质:海鲜是非常好的蛋白质来源,对于身体建设和修复组织有很大的帮助。

2.不饱和脂肪酸:这些健康脂肪酸可以降低心脏病、中风和其他慢性疾病的风险。富含不饱和脂肪酸的海洋动物包括三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。

3.矿物质:海鲜含有丰富的矿物质,如钙、锌、铁、硒和碘等。

4.维生素D:海鲜中含有丰富的维生素D,有助于维护骨骼健康和免疫力。

总之,适量吃海鲜可以提供多种必需营养,但也要注意控制摄入量,尤其是对于容易过敏的人。

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