武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高血压:酱油中含有大量的钠,过量摄入会增加血液容积,导致血压升高,长期食用有可能引发高血压。
2.免疫力下降:酱油中的某些成分可能抑制免疫系统的正常功能,使得身体更容易感染病菌。
3.消化不良:酱油中含有较高的谷氨酸钠,过量食用易诱发胃肠道不适,如恶心、呕吐、腹泻等。
4.骨质疏松:长期过量食用酱油会影响人体钙的吸收与代谢,从而导致骨质疏松。
因此,建议适量使用酱油,并注意饮食平衡,多摄取新鲜蔬菜水果和富含蛋白质的食物,以维持身体健康。