排骨蒸芋头的营养价值高不高呢

病情分析：排骨蒸芋头的营养价值是非常高的，排骨味道非常鲜美，也不会过于油腻，另外排骨除了含蛋白质脂肪维生素外，还含有大量的磷酸钙，骨胶原以及骨黏蛋白，排骨可以为老人和幼儿提供很好的盖子，玉豆中含有蛋白质，钙，铁，磷，钾，镁，钠，胡萝卜素，维生素CB族维生素等，它所含有的矿物质中氟的含量比较高，所以芋头中具有保护牙齿的作用。