武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
雪梨中含有丰富的膳食纤维和维生素C,具有润肺止咳的功效。每100克雪梨大约含有4克膳食纤维和4毫克维生素C。
冰糖是由蔗糖结晶而成,主要用于调味和增加甜度,热量较高,每100克冰糖含有约387千卡热量。
豆干豆腐是由大豆制成,含有优质植物蛋白和多种矿物质。每100克豆腐大约含有8克蛋白质、15毫克钙及其他微量元素。
雪梨煮冰糖作为甜品,可以适量食用以润肺和增加口感。而豆干豆腐作为一种高蛋白食物,可提供人体所需的氨基酸和矿物质。二者在饮食搭配上不存在冲突,可以一起食用以丰富营养摄入。
