是否必须每日摄取含胆固醇的食物

2025-05-03
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:每日摄取含胆固醇的食物并非必要,因为人体自身能够合成所需的大部分胆固醇。许多组织和器官依赖胆固醇来维持正常功能,但不需要过量摄入。

1.胆固醇是细胞膜的重要组成部分,对激素合成和维生素D产生至关重要。肝脏可以合成体内大约75%的胆固醇,因此饮食中的补充不是必须的。

2.研究显示,每天摄入300毫克以下的胆固醇通常不会对血液胆固醇水平造成显著影响。这意味着仅通过普通饮食即可满足日常需求,而无需特意增加高胆固醇食品的摄入。

3.富含纤维、植物甾醇的食物有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。适量运动也能促进胆固醇代谢,减少心血管疾病风险。

在饮食中选择健康脂肪,如橄榄油、坚果和鱼类,能更好地支持心血管健康。保持均衡饮食习惯,无需刻意增加胆固醇摄入量即可维持健康身体状态。

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