龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.维生素A缺乏:
可能导致夜盲症及免疫系统功能下降。
食物来源包括肝脏、胡萝卜、红薯和绿叶蔬菜。
成人每日推荐摄入量为700-900微克视黄醇活性当量。
2.维生素D缺乏:
常见问题有骨质软化或佝偻病。
通过适量阳光照射和食用富含维生素D的食物,如鱼类、蛋黄和强化牛奶。
推荐成人每日摄入量为600-800国际单位。
3.维生素E缺乏:
可能引发神经和肌肉损伤。
富含维生素E的食物包括植物油、坚果。
成人每日推荐摄入量为15毫克。
4.维生素K缺乏:
导致凝血障碍。
绿叶蔬菜如菠菜和甘蓝是良好来源。
每日推荐摄入量为成人男性120微克,女性90微克。
针对脂溶性维生素的缺乏,应通过多样化饮食来满足身体需求,同时在医生指导下进行必要的补充。过量摄取脂溶性维生素可能导致中毒,应注意避免超标。