武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含淀粉、可溶性膳食纤维、维生素C和多种矿物质,如钾、镁。其营养成分有助于消化系统健康。
2.柿子含有丰富的维生素A、C,以及纤维素和多酚类抗氧化物。成熟的柿子较甜,未成熟时含有较高的鞣酸。
3.山药和柿子中都含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动和消化。但因柿子中的鞣酸在空腹时可能与胃酸结合形成结石,建议不要空腹大量食用。
合理搭配饮食,注意适量,通常不会带来健康问题。