武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒主要由水分和纤维组成,这两者都不含很多的卡路里,因此整体上热量不高。
2.辣椒中的主要成分是碳水化合物,主要以糖类存在,但其含量不高,因此不会显著增加热量。
3.脂肪和蛋白质在辣椒面中的比例非常低,使得总热量维持在较低水平。
适量食用辣椒面并不会对日常饮食的热量摄入产生显著影响。但在烹饪过程中,若搭配其他高热量的食材或者调味品,则需注意控制总能量摄入。