史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.高糖食品:摄入过多的糖分可能导致血糖波动,这会对眼部健康产生负面影响。研究表明,长期高糖饮食与某些眼病如糖尿病性视网膜病变的风险增加有关。
2.高脂肪食品:特别是饱和脂肪和反式脂肪,可能会增加心血管疾病的风险,进而影响眼部的血液供应。保持心脏健康有助于维持良好的视力。
3.酒精:过量饮酒可能导致营养吸收不良,并对视神经造成损害。限制酒精摄入是保持眼部健康的关键之一。
4.咸食:高盐饮食与高血压相关,而高血压会增加患青光眼等眼部疾病的风险。减少盐分摄入有助于控制血压,从而有利于眼睛健康。
5.加工食品:这些食品通常含有大量添加剂、防腐剂和其他不健康成分,可能影响整体健康状况,从而间接影响眼部健康。
关注均衡饮食,确保摄入足够的维生素A、C、E,以及矿物质如锌,可以帮助支持眼部健康。这些营养素在胡萝卜、菠菜、牛油果、坚果和鱼类中广泛存在。
