王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.水煮海虾富含蛋白质,每100克海虾中约含有20克优质蛋白质,有助于组织修复和维持肌肉质量。
2.富含Omega-3脂肪酸,这种脂肪酸已被证明能降低血液中的甘油三酯水平,从而帮助减少心血管疾病风险。
3.海虾含有丰富的微量元素,如硒和锌。硒是一种强效抗氧化剂,可以保护细胞免受自由基损伤。锌对免疫系统功能至关重要。
4.含有钙,每100克海虾中约含有70毫克钙,有助于骨骼健康和牙齿的坚固。
5.低热量、低脂肪,适合用于控制体重或减肥饮食,每100克海虾的热量大约只有99卡路里。
食用水煮海虾时,应注意控制食盐的摄入量,以避免影响血压健康。同时,对于海鲜过敏者,应避免食用以防止过敏反应。