武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果会释放乙烯气体,这种气体可以促进其他水果成熟。橙子对乙烯气体不是特别敏感,但长时间接触可能会加速橙子的老化。如果计划短期内食用,橙子和苹果放在一起问题不大。
2.温度对水果的新鲜度有重要影响。苹果和橙子都适合在较低温度下储存,理想温度为摄氏0至4度。过低的温度可能导致橙子表皮受冻,因此应避免将它们存放于冷冻室内。
3.储存时间也需考虑。苹果和橙子都可以在冰箱中保存一个月左右,但如果放在室温下,建议分别存放,以防乙烯气体加速橙子的老化。
将橙子和苹果放在一起是可行的,但最好是在短期内食用并控制好储存环境和温度。长时间存放则建议分开,尤其在室温条件下,以保证水果的新鲜度和口感。