四季豆不能和什么一起吃

1.牛奶：四季豆含有较多的草酸，与牛奶中的钙结合，可能导致人体对钙的吸收减少。

2.菠菜：同样因为草酸的问题，菠菜也会影响钙的吸收，两者一起食用可能降低营养价值。

3.黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏四季豆中的维生素C，影响其营养作用。

四季豆需充分加热以去除其中的皂苷和血球凝集素，避免引起中毒。食用时应注意搭配合理。