魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增强肌肉质量:蛋白质是肌肉的重要组成部分,摄入足够的蛋白质有助于肌肉合成。对于正在进行力量训练的肥胖者来说,适量补充蛋白粉有助于提高肌肉量,这在减脂过程中尤为重要。
2.增加饱腹感:蛋白质具有较高的饱腹感,可以延长餐后的饱腹时间。这对于肥胖人士在减少热量摄入时保持饮食控制非常有益。一些研究表明,蛋白质摄入增加可能会导致每天能量摄入减少,从而支持体重管理。
3.促进新陈代谢:蛋白质的热效应,即消化所需的能量,相较于碳水化合物和脂肪更高。增加蛋白质摄入可以在一定程度上提高基础代谢率,有助于燃烧更多卡路里。
尽管如此,蛋白粉只是膳食的一部分,应与整体饮食结构及生活方式相结合。肥胖人士在使用蛋白粉时,需要注意总热量摄入,以免因额外热量导致体重增加。选择低糖、低脂的蛋白粉产品也很重要。通过合理搭配均衡饮食和规律运动,才能实现健康的体重管理目标。