唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.盐中的钠是导致高血压的主要因素。过量摄入钠会增加体内的血容量和血管阻力,从而导致血压升高。研究表明,减少钠摄入可以有效降低血压。
2.世界卫生组织建议,每天钠的摄入量应低于5克,这相当于大约12.5克盐。许多国家和地区的平均盐摄入量往往超过这一推荐值。
3.一些研究显示,降低盐摄入量的人群中,高血压的发病率显著降低。同时,对于已经确诊患有高血压的人来说,减少盐的摄入可以帮助控制血压,减少心血管事件的风险。
为了预防高血压,控盐是重要的生活方式调整之一。限制加工食品、选择低盐或无盐调味品,并在烹饪时使用天然香料替代食盐,可以有效降低盐的摄入量。