吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:维生素E是主要的脂溶性抗氧化剂之一,可以中和自由基,从而保护细胞膜的完整性。通过减少氧化应激,它有助于降低某些慢性疾病的风险。
2.免疫支持:维生素E有助于增强免疫功能,尤其在老年人中更为显著。研究表明,适量摄入维生素E可以提高机体对抗感染的能力。
3.心血管健康:维生素E可能通过抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化来帮助预防动脉粥样硬化,从而对心血管健康产生积极影响。
4.皮肤健康:由于其抗氧化性质,维生素E常用于护肤品中,以帮助减少紫外线对皮肤的伤害,并促进皮肤的愈合和修复。
5.眼部健康:摄入足够的维生素E可能有助于降低与年龄相关的黄斑变性和白内障的风险。
维生素E可通过饮食获得,包括坚果(如杏仁、榛子)、种子、植物油(如葵花籽油、红花油)及绿叶蔬菜。成年人通常建议每日摄入15毫克的维生素E。若需要补充剂,应遵循专业人士的指导意见,以避免过量摄入带来的潜在副作用,例如出血风险增加。
通过均衡饮食获取维生素E并关注每日摄入量,有助于维护整体健康状态。