武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100毫升鲜牛奶约含有60大卡的热量。这一数值在饮品当中并不算高,大多数成年人每天可以放心饮用。
2.牛奶中的主要成分是水,其次是乳糖、脂肪和蛋白质。每100毫升牛奶通常含有约3.2克蛋白质、3.6克脂肪和4.8克乳糖。蛋白质和脂肪分别提供了12.8大卡和32.4大卡的能量,而乳糖则提供了19.2大卡的能量。
3.对于需要控制体重或摄入热量的人群,可以选择低脂或脱脂牛奶。低脂牛奶的热量在每100毫升约40-50大卡之间,而脱脂牛奶的热量则可能降至30大卡左右。
4.相较于其他一些高热量饮品如碳酸饮料或含糖果汁,鲜牛奶不仅热量适中,还富含蛋白质、钙等营养素,有助于提供均衡的膳食结构。
鲜牛奶的热量并不高,适合大多数人日常饮用。对于特定需求人群,可以选择适当的牛奶类型来控制总体热量摄入。