含维生素D最多的食物

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:含维生素D最多的食物是鱼肝油、鲑鱼和蘑菇等。适量摄入这些食物可以帮助提高体内维生素D水平,有助于骨骼健康和免疫功能。以下是几种富含维生素D的主要食物及其营养成分:

1.鱼肝油:

每100克的鱼肝油含约250微克维生素D,是最丰富的天然来源。

推荐每日摄入量仅需一小勺即可满足人体需求。

2.鲑鱼:

每100克的鲑鱼含约10-25微克维生素D,具体含量因野生或养殖而异。

每周食用两次鲑鱼可有效增加维生素D摄入。

3.蘑菇:

光照处理后的蘑菇每100克可提供约10微克维生素D。

特别是经过紫外线照射的蘑菇,其维生素D含量更高。

4.鸡蛋黄:

每个鸡蛋黄含约2微克维生素D。

日常饮食中加入鸡蛋黄也有助于补充维生素D。

5.强化食品:

许多牛奶、橙汁和谷物产品会额外添加维生素D,每份通常含2.5-5微克。

查看食品标签,可以选择富含维生素D的强化食品。

鱼肝油、鲑鱼和经处理后的蘑菇是维生素D的极佳来源。日常饮食中适当增加这些食物的摄入,有助于维持健康的维生素D水平,从而支持骨骼健康和免疫功能。在选择食物时,应注意查看营养标签,确保获取足够的维生素D。

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