刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.避免酒精:酒精对肝脏有直接的损伤作用,会加重肝癌进展。肝癌患者应完全避免任何形式的酒精摄入。
2.低脂饮食:高脂肪饮食会增加肝脏负担,建议选择低脂肪来源,如鱼类、鸡胸肉、豆制品等。避免油炸食品和红肉。
3.低糖饮食:过量糖分会引起血糖波动,对肝癌患者不利。推荐选择低糖水果,如苹果、梨、草莓,以及全谷类食物。
4.低盐饮食:摄入过多盐分可能导致水钠潴留,增加肝脏负担。每日盐摄入应控制在6克以下,避免腌制食品和高盐加工食品。
5.高蛋白饮食:蛋白质是身体修复和再生的重要营养素。推荐优质蛋白来源如瘦肉、鱼、鸡蛋、低脂奶制品和豆类。
6.高纤维饮食:纤维有助于消化系统健康,促进肠道蠕动,预防便秘。推荐食用全谷物、水果、蔬菜和豆类。
7.补充维生素和矿物质:肝癌患者常出现维生素和矿物质缺乏,可通过均衡饮食或补充剂来保证足够的营养摄入量。重点关注维生素A、C、D以及锌、硒等矿物质。
8.小餐多餐:大餐会增加肝脏负担,建议采取少量多餐的方式,每日进食5-6次。
肝癌患者在饮食上应特别谨慎,通过科学合理的饮食改善生活质量,减轻病情发展。