沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:
蛋白质是肌肉和组织形成的主要组成部分。
生长激素的合成需要足够的氨基酸,即蛋白质的构成单位。
在发育期,尤其是儿童和青少年,充足的蛋白质供应有助于最大化遗传潜力。
研究表明,每日摄入适量蛋白质(约每公斤体重1克)可能有助于成长。
2.钙:
钙是骨骼和牙齿的重要成分,约99%的钙存在于骨骼中。
骨骼的密度和健康依赖于钙的摄入,尤其是在快速生长期。
每日所需钙量因年龄而异,例如,9至18岁的青少年,每天需要1300毫克钙。
充足的钙摄入与维生素D合作,能够更好地促进钙吸收与骨骼矿化。
3.综合作用:
身高的最终决定因素是基因,但营养素如蛋白质和钙能影响其实现程度。
单一侧重某种营养素不及均衡饮食有效,通过多样化的食物来源来摄取蛋白质和钙,如乳制品、豆类、瘦肉、鱼类等。
良好的营养习惯和充足的蛋白质、钙摄入相结合,可以为健康发育和最佳身高增长提供支持。