武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药过敏反应:山药属于块茎类植物,含有一些可能引发过敏反应的蛋白质或化合物。对于一些人,特别是儿童,这些成分可能刺激免疫系统,从而导致过敏。
2.过敏症状:常见的过敏症状包括皮肤瘙痒、红疹、肿胀、呼吸困难以及消化道不适。如果孩子在食用山药后出现这些症状,应迅速采取行动。
3.停止食用与就医:一旦发现过敏反应,应立即停止食用山药,并咨询医生或过敏专科医生以确定具体过敏原因。医生可能会建议进行过敏测试,以确认山药是否为过敏原。
4.替代食物:为了避免营养不足,可选择其他不易引发过敏的食物来替代山药。营养师可以提供有关健康饮食的建议,确保孩子摄入足够的营养。
在明确过敏原之前,小孩应避免再次接触或食用山药。妥善管理食物过敏是预防严重过敏反应的重要措施。