武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉:鸡肉富含蛋白质,有助于增强免疫力。煮汤或清蒸鸡肉是较好的选择,避免油炸和辛辣调味。
2.鱼肉:鱼肉也是优质蛋白质的来源,同时富含不饱和脂肪酸,对身体恢复有益。建议选择清蒸或煮鱼,避免过多油脂。
3.瘦猪肉:瘦猪肉提供必要的营养素,在摄取过程中要尽量减少油脂,推荐清炖或蒸熟的烹饪方式。
4.牛肉:适量的牛肉能提供铁和锌等矿物质,有利于促进康复。选择低脂部分,如清炖牛肉片,避免重口味调料。
饮食中应注重营养均衡,保持清淡,多喝水,避免刺激性食物。同时,要遵循医生的具体建议,以确保康复过程顺利。