吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.西红柿汁的主要成分是水,约占90%以上,同时,它含有丰富的维生素C、维生素A及叶酸,这些对身体具有抗氧化作用,能够帮助抵御自由基损伤。
2.西红柿中含有西红柿红素,这是一种天然色素,具有较强的抗氧化活性,能够降低炎症反应,而不是促使“上火”。
3.一般认为,上火是由摄入辛辣、油腻食物或压力、睡眠不足等因素引起的,而西红柿汁不属于这些刺激性因素,也没有相关研究证实其会导致上火。
在正常饮用量下,西红柿汁不仅不会导致上火,还可能带来健康益处。若是过量饮用或个人体质特殊,可能会出现消化不适等问题。饮食需注意均衡,不宜过度依赖单一食品。
