吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.降血糖:魔芋中含有丰富的不溶性纤维和水溶性纤维,可以帮助减缓血糖上升的速度,对于糖尿病患者非常有益。
2.降血脂:魔芋中的不溶性纤维可以帮助降低胆固醇和三酸甘油酯的水平,同时还可以促进排毒,保护肝脏健康。
3.减肥:由于魔芋含有很少的卡路里和脂肪,而且会使人产生饱腹感,所以经常食用可以帮助减少食欲,达到减肥的目的。
4.消除便秘:魔芋中的水溶性纤维能够吸收并保持大量的水分,增加粪便体积,促进排便。
魔芋本身容易吸收周围环境中的重金属和有毒物质,因此在选购时要选择质量可靠的品牌,并且要彻底清洗和烹调。同时,如果有消化系统方面的问题,应该谨慎食用。