吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.消化系统症状:白果中毒初期常表现为消化系统的不适,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。这些症状通常在食用后1至12小时内出现。
2.神经系统症状:随着毒素的吸收,可能会引发神经系统症状。轻度中毒时,会有头痛、头晕、乏力等症状;严重中毒时,可能会出现抽搐、昏迷,甚至危及生命。
3.其他症状:一些患者可能还会出现心悸、呼吸急促、低血压等症状。
白果含有氰甙类物质,这些物质在体内代谢生成氢氰酸,会导致上述中毒症状。建议在食用白果前进行充分加热处理,以减少毒性。同时,避免一次性摄入过多,以防中毒。
