武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果醋含有丰富的维生素和矿物质,对增强免疫力有一定的辅助作用。每100毫升苹果醋中含有大约5-7克的柠檬酸,能帮助身体代谢。
2.苹果醋还有抗氧化作用,每100毫升大约含有0.5-1.5毫克的多酚类物质,有助于减少体内自由基,间接支持病毒感染后的康复。
3.在饮食上,适量食用苹果醋可以调节胃肠功能,每天建议不超过30毫升,以避免对胃黏膜产生刺激。
水痘患者应以休息和正规治疗为主,食用苹果醋不能替代药物和医疗照顾,应综合考虑个人健康状况和医生建议。